در عصر امروزی که به دنبال توسعه پایدار هستیم، ظروف بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر در حال تبدیل شدن به محصولات ستاره ای در زمینه حفاظت از محیط زیست هستند. با این حال، شرایطی که تحت آن آنها تنزل پیدا می کنند، توسط بسیاری درک نشده است. احتمالاً آن بستههای دوستدار محیطزیست را در سوپرمارکتها دیدهاید، اما آیا میدانید که آنها واقعاً به چه محیطی نیاز دارند تا به طور مؤثر خراب شوند؟
اثر دما
فرآیند تخریب ظروف بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر به طور قابل توجهی تحت تأثیر دما قرار می گیرد. به طور کلی، این مواد بسته بندی در محیط های گرم سریعتر تجزیه می شوند. تحقیقات نشان می دهد که محدوده دمای بهینه تخریب معمولا بین 20 تا 60 درجه سانتی گراد است. در این محدوده دمایی، فعالیت میکروارگانیسمها افزایش مییابد و میتوانند مواد بستهبندی را به طور موثرتری تجزیه کنند. به عنوان مثال، دما در برخی از محیطهای تولید کمپوست میتواند به 50 درجه سانتیگراد برسد، که اجازه میدهد پلاستیکهای زیستی در عرض چند هفته کاملاً تخریب شوند. از طرف دیگر، اگر دما خیلی پایین باشد، فرآیند تخریب به طور قابل توجهی به تاخیر می افتد و ممکن است چندین ماه یا حتی بیشتر طول بکشد.
نقش رطوبت و اکسیژن
رطوبت و اکسیژن نیز از عوامل مهمی هستند که بر میزان تخریب ظروف بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر تأثیر می گذارند. رطوبت خیلی کم می تواند منجر به کاهش فعالیت میکروبی شود که می تواند روند تخریب را مختل کند. به طور کلی، سطوح رطوبت مناسب بین 50 تا 70 درصد است. در این محدوده رطوبت، میکروارگانیسمها میتوانند به طور موثر بر روی مواد بستهبندی اثر کرده و باعث تجزیه شوند. علاوه بر این، وجود اکسیژن نیز بسیار مهم است. بسیاری از مواد زیست تخریب پذیر در شرایط هوازی سریعتر تجزیه می شوند، به این معنی که حفظ تهویه خوب در شرایط کمپوست بسیار مهم است.
انواع و مقادیر میکروارگانیسم ها
نمی توان نادیده گرفت که نوع و کمیت میکروارگانیسم ها نیز تأثیر مستقیمی بر روند تخریب ظروف بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر دارد. میکروارگانیسمهای خاصی مانند باکتریها، قارچها و جلبکها میتوانند به سرعت انواع خاصی از پلاستیکهای زیستی را تجزیه کنند. به عنوان مثال، برخی از کمپوست ها سرشار از باکتری هستند که می توانند موادی مانند PLA (اسید پلی لاکتیک) را در مدت کوتاهی به آب و دی اکسید کربن تبدیل کنند. به منظور ارتقای فرآیند تخریب، توصیه میشود از سویههای کمپوست مخصوص کشت استفاده شود که میتواند بازدهی بالاتر و تجزیه سریعتر را در طول فرآیند تخریب به دست آورد.
تخریب موثر ظروف بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر تصادفی نیست، بلکه به عملکرد مشترک عوامل متعددی از جمله دما، رطوبت، اکسیژن و میکروارگانیسم ها بستگی دارد. درک این شرایط نه تنها به ما در استفاده بهتر از این مواد سازگار با محیط زیست کمک می کند، بلکه ما را راهنمایی می کند تا روش های دفع زباله موثرتری را در زندگی روزمره خود اتخاذ کنیم. با توسعه علم و فناوری و بهبود آگاهی های زیست محیطی، بسته بندی های زیست تخریب پذیر بدون شک نقش مهمی در توسعه پایدار آینده ایفا خواهند کرد. بیایید با هم کار کنیم تا زمینی سبزتر بسازیم!